Hvordan lagrer du svinekjøtt og retter fra den?
Kokt svinekjøtt kan brukes undermatlaging noen retter. I dag vurderer vi to forskjellige alternativer til lunsj, hvor dette produktet er til stede. Det er verdt å nevne at begge presentert metodene krever et minimum av ingredienser og tid.
Lekkert kokt svinekotelett: oppskrifter med bilde av ferdige retter
1. Fylling på et festlig bord
Nødvendige ingredienser:
- kyllinglår - 2 stk.
- svinens tunge - 1 stykke;
- laurbærblad (for buljong) - 4 stk.
- løkhodet (for buljong) - 1 stk;
- egg kokt kylling - 1 stk;
- salt tilberedt - legg til smak;
- Øyeblikkelig gelatin - 1,5 store skjeer.
Tilberedning av kjøttkraft
Før du preparerer jellied forFestlig bord, det er godt å koke gris tungen i saltvann (i 80 minutter). Etter det må det avkjøles, skrelles og kuttes i stykker til en tykkelse på 1 centimeter. Deretter må du begynne å lage kylling kjøttkraft. For å gjøre dette må du lage kyllinglår i 2 liter drikkevann, pre-salt det og legge laurbærblad og løk til smak. Når kyllingens kjøtt blir mykt, må det fjernes fra buljongen, avkjøles og kuttes av alt kjøttet.
Formasjon av en jellied
Etter at duftende kjøttkraft er klar, er detbør avkjøles og blandes sammen med øyeblikkelig gelatin. Videre er det nødvendig å ta dype former, for å fôre overflaten med skiver av et gris språk, og også legge ut et lite kyllingekjøtt og halvparten av et kokt egg (for et pryd). Til slutt må alle ingrediensene fylles med kjøttkraft slik at de dekker parabolen med 1-2 centimeter, og legg det i kjøleskapet i 6-7 timer.
2. Hjertet kokt svinekotelettsalat
Nødvendige ingredienser:
- hermetiske grønne erter - ½ standard krukker;
- syltet og fersk agurk - 1 stk.
- hermetisert mushroom - 200 g;
- kokte gulrøtter - 2 stk.
- kokt svinekotelett - 1 stk. (lag som i forrige oppskrift);
- høy-kalori fet majones - 200 g;
- fint salt - ¼ del av en liten skje;
- blomkål frisk eller frossen - 200 g.
Kokeprosess
Slik serverer du bordet ordentlig
Nå vet du hvordan du lager deilig svinekjøtt.språk og gjøre det festlige retter. Jellied fra et slikt produkt må serveres ved bordet som en matbit i kald tilstand, og en hjertelig salat skal presenteres før hovedmiddagen. Som for den siste parabolen, om ønskelig, i stedet for blomkål, kan du legge til kokte hakkede poteter.
</ p>>
