Slik syr du kål raskt og deliciously

Hvordan å pille kål? Dette spørsmålet er bekymret for mange. Her er noen originale oppskrifter som vil bidra til å diversifisere dietten.

Kål i Guria

For å hente kål på denne oppskriftendu må først rense beten og kutte den i en halv centimeter tykke plater. Deretter kuttes små kålhoder i ca seks til åtte stykker, kuttes i stor hvitløk, og hvis du vil, da selleri. På bunnen av oppvasken legges et lag rødbeter, deretter kål, så dryss hvitløk og selleri, og igjen rødbeter, deretter kål, og dermed til toppen av fartøyet. Kok deretter vannet og hell vår kål varm saltlake (for en liter vann tar vi omtrent en spiseskje salt).

Slik syr du kål på bulgarsk

For salting av kål trenger du:

• femti kilo kål

• 20 liter vann

• et og et halvt kilo salt

Syrerprosessen:

1. Ta hvite kålhuller av middels størrelse. Også for en forandring kan du ta et par røde hoder.

2. Vi fjerner hodene fra de øvre bladene og kutter tverrsnittet på bunnen av stubben.

3. Legg kålen opp med en stubbe i karet med et hull hvor saltlake vil strømme.

4. På bunnen av karet, kan du sette en liten bygg, så prosessen med innkjøp vil gå raskere.

5. Vi forbereder saltlake: Oppløs saltet i varmt vann. Og for at væsken ikke er uklar, kan du spenne den gjennom gasbind.

6. Vi fyller kålen med saltlake og legger en last på den.

7. I saltprosessen må du tømme og fylle væsken flere ganger. Kål blir dermed jevnt saltet. I løpet av den første uken skal tinnet dreneres på en dag, og i den andre uken - to og så videre.

Slik syltet kål fyllet

For salting trenger du:

• Kål

• omtrent en liter vann

• 50 gram salt

• en spiseskje biter juice

• gulrøtter

• epler

Prosessen med å lage kål:

1. Små (fortrinnsvis løs) hoder er kuttet i fire deler, og så fyller vi dem med kokende vann.

2. Når kålen kjøler seg mellom bladene, må du sette stykker gulrøtter og epler, så vel som roten til persille. Du kan også legge hjemblanker og blommer pærer.

3. Fyllde hodene skal settes i en gryte, og hell deretter saltlake (vann, betesaft, salt)

4. Dekk pannen med en klut og legg en tung last på den.

5. Vi går i et rom med romtemperatur i omtrent en uke.

6. Da må du lagre det på et kjølig sted.

Slik syr du kål i en krukke (enkel oppskrift) (surkål i en krukke)

For å forberede denne oppskriften trenger du:

• Kål - 3 kg

• 300-400 g gulrøtter

• Salt

• Vann

Prosessen med å salte kål:

1. Kål rist og bland med gulrøtter, kutt i strimler.

2. Vi legger alt i en 3 liter krukke og tamp den.

3. Vi forbereder saltlake: for en liter varmt vann tar vi to spiseskjeer salt.

4. Hell kål saltlake og sett på et varmt sted.

5. På dag 2 må du koble kål på flere steder til bunnen.

6. På den tredje dagen, slå sammen saltlake og legg til det en og en halv spiseskjeer sukker. Du kan også legge til noen dråper dill eller laurbær olje.

7. Senk kållaget du trenger for å flytte opp og hell alt sammen med en ny saltlake.

8. Vi forlater for en dag i et slags varmt sted, og lagrer det i kulde.

Slik syr du kål i saltlake (smakfull og lett salting)

Surkål med løk

For denne oppskriften trenger du:

• 20 kg kål

• Ett kilo løk

• 600 g gulrøtter

• Et halvt kilo salt

Fremgangsmåte for fremstilling av surkål:

1. Kål er god for vasking og strimling, og deretter gni den med salt.

2. Bland kålen med gulrøtter (skiver halm) og løk.

3. Tilberedt på denne måten, häll produkter av sort pepper og legg laurbærbladet.

4. Vi blander alt grundig, legg det i en gryte, tamp det godt og dekk det med en tallerken.

5. På den tredje dagen, for å fjerne gasser fra kål, er det nødvendig å pierce den til bunnen med en pinne.

6. På den fjerde dagen, klem kålen godt og overfør den til krukken.

7. Brine koka og fyll det med kål.

8. Lukk lokket tett med et lokket og koker det i varmt vann. En liter bank trenger å koke i ca 10 minutter, og en tre liter kan ta ca 35 minutter.

Å vite mye oppskrifter, hvordan pickle kål, så det var alltid annerledes, trenger du ikke slutte å overraske sitt hus, så vel som gjester.

</ p>>