Potetoppskriften er rustikk. Enkel, velsmakende, varm

"Og du vet hvor mange retter du kan lage mat fraenkle poteter? Pommes frites, potet fi, kokte poteter, stekte poteter ... "Disse ordene av Tony Kislitsyna, den berømte heltinne Clara Rumiantseva huske mange vi begynner denne listen i dag, er det første som ville komme til sinn -. Denne oppskriften av poteter i landlige kurs. , bakt eller frityrstekte knollene vi noensinne har smakt, og før advent av fast food-restauranter. Men å bruke dem for utarbeidelse av en enorm mengde krydder liksom ikke klar over. Enig med dem en vanlig potet viser seg mye bedre og mer aromatisk. det er sant at Paul e-kurs fra samme McDonalds, mange tvil rette. For mye av dette potet, fett og salt. Det sies at knollene av genmodifisert. En så stor og helt glatte poteter ikke eksisterer. Olje klasse, hvor potetene er klare, også det går mye å være ønsket. Men ingenting hindrer oss å lage denne retten. Vår oppskrift poteter landstil er veldig enkelt, og det viser seg at det er svært velsmakende.

Potet "Golden" i ovnen

Som du vet har bakte potetkaloriinnhold er mye mindre enn stekt. Og dette betyr at selv de som følger en diett kan nyte det. Forbered denne parabolen er ikke vanskelig. Hvis du bruker unge poteter, trenger du ikke engang å rengjøre den, peelen er enda mer nyttig. Kut knollene sammen i 4-6 stykker og smuldre i en blanding av krydder. Tilberedingen tar karri, gurkemeie, tørket hvitløk, søt rød pepper og brennende svart, salt, dill eller marjoram i tørr form. Hvis noen ingredienser ikke viser seg å være spesielt opprørende, er det ikke nødvendig. Erstatt med et lignende produkt eller utelukk bare.
Slik at ikke potetene holder seg fast i baketidenJeg hater det, vi dekker det med vokspapir eller et ark med matfolie. Potetkilene er plassert i ett lag og bakt til klar, lett strøket med olje. Vi får det, vi avkjøler det litt og serverer det med rømme og pepperrotsaus. Som du kan se, er vår oppskrift på poteter rustikk på ingen måte verre enn en restaurant.

Hvis du skreller poteter kategorisk lat, kjøpfrosset produkt og en klar blanding av krydder. Drøm om poteter, som i "McDonald's", koker den friterte. Den eneste ulempen er høyt oljeforbruk. For å tilberede flere porsjoner vil minst halvparten av flasken gå. Forbered ketchup med hakkede løk og grønnsaker og server til den ferdige parabolen. Det vil være svært velsmakende.

Poteter på kapteins måte

Denne parabolen, tilsynelatende, en nær slektningpopulært kjøtt på fransk. Kanskje det er derfor alle mine søkemotorer med misunnelsesverdig utholdenhet ga denne oppskriften. Men etter mye innsats klarte jeg å finne oppskriften på kaptein-stil poteter. Selvfølgelig bestemte jeg meg for å teste det med en gang, og modernisere den, henholdsvis, med min egen handlekurv. Det viste seg veldig bra, så jeg skynder å dele med deg opplevelsen.

Til matlaging tok en kyllingbryst,som tidligere ble kuttet i små stykker, purre, om henholdsvis et kilo knollere, skilt og skåret i skiver. Mesajon var ikke, brukt rømme og litt sitronsaft til smak. Som en krydder var min favorittblanding av provençalske urter, hvit og sort pepper og salt nyttig.
Så legg deg ut på en kyllingfilet på bakeplaten, på toppen av poteter, løkringer. Hell hvert lag med krydder, topp med majones (rømme), dryss med revet ost og bake.

La oss gå tilbake til spørsmålet om hvordan du lager poteterpå en rustikk måte. En hyggelig sprø skorpe er resultatet av stekt stekepanne. Men en lignende effekt kan oppnås ved å bruke alle slags krydder. Forbered en blanding av gurkemeie, marjoram, søt paprika, koriander, varm pepper. Først dypp hver potetkile i smør, rull deretter i krydder og legg på et bakeplate. Naturligvis vil oppskriften på potet i en landstil være ufullstendig uten alle slags sauser, fordi de vanlige bakte potetene blir til en berømt delikatesse.

Ostesaus tilberedt fra bearbeidet osttype"Viola" eller "Bølger" og en liten mengde majones. Du trenger en pakke som veier 400 gram, hvis du liker det med sopp eller skinke, kan du trygt bruke den. Vi sprer osten i en glassfat og bokstavelig talt satt i en mikrobølgeovn i et halvt minutt slik at det smelter. Tilsett majones (en - to spiseskjeer) og bland. Hvis du vil at sausen skal være mer krydret, legg til pepper eller hvitløk.

Bon appetitt!

</ p>>