Pommes frites: oppskrift på "hurray"

Pommes frites er skiver av grønnsaker stekt påvegetabilsk olje i en dyp frityr. Hjemme kan denne parabolen tilberedes i en panne eller i en kasserolle. En av favorittdelikatene til besøkende på fastfood-etablissementer anses å være pommes frites, hvis oppskrift er tilgjengelig for alle. Belgia er fødestedet for potetsteking i denne form.

Her skal vi snakke om hvordan du lager poteterhjemmelagde frites. Forberedelse av denne elskede parabolen vil ikke være vanskelig. Det første trinnet er å skrelle potetene, så kutt dem til mellomstore barer. Deretter må de tørkes med papirhåndklær, forhåndsvasket fra stivelsen i kaldt vann.

Etter alle disse prosedyrene blir nok helles.mengden vegetabilsk olje i pannen eller frityrgryten, hvor potetbitene er stekt i porsjoner. Det er nødvendig å sikre at stolpene er plassert fritt i tanken. Her er en så enkel tallerken med pommes frites, oppskriften som er tilgjengelig til nybegynnere kokker.

Å velge riktig potet vil resultere ifå gylne og sprø pommes frites. På grunn av rask mykning for matlaging frites, anbefales det ikke å ta en ung grønnsak som inneholder mye stivelse. Det er nødvendig å velge modne og store poteter uten slitasje og skade, riktig form.

Noen tips for frites å vise seg sprø og med en gylden skorpe:

1. Obligatorisk tørking av poteter med papirservietter. Dette vil unngå sprut av olje under steking.
2. For å få ønsket smak og farge, bør du bare ta av raffinert olje.
3. Før du legger en del poteter i pannen, bør du kontrollere temperaturen på oljen ved å senke de små grønnsaksstengene. Et stykke som dukket opp umiddelbart og omgitt av bobler, er et tydelig tegn på oljens beredskap for steking.
4. Pommes frites anbefales kun til salt før servering. Dette vil holde det sprø og med en gylden skorpe.

Hjemmelaget pommes frites oppskrift

Denne enkle parabolen er elsket av barn og voksne,Derfor er det regnet som en skikkelig godbit for hele familien. Spesielt hvis du legger til en liten bit av fantasien din til en vanlig oppskrift. For eksempel lage sprø stekte poteter med kjøtt. Det kan serveres både som en parabol og som hovedrett. Du kan steke poteter med forskjellige ingredienser, for eksempel sopp, kjøtt, løk og mye mer.

Så, pommes frites, oppskriften er litt forskjellig fra det vanlige. Nødvendig: 600 g poteter, 250 g kjøttfilet, 10-15 g grønnsaker, salt, pepper etter smak.

I små stykker i form av barer kutter vi kjøttet,stek i en dyp frityr med oppvarmet vegetabilsk olje. Kryd potetene i strimler og legg til kjøttet stekt på alle sider, stek i 8-12 minutter, tilsett salt, krydder og pepper, reduser varmen og stek den til klar, mens den blandes dryss med urter på bordet.

Nå vet du hvordan du skal tilberede pommes frites, oppskrifter som er ganske enkle.

</ p>>