Lekkere produkter fra bladerdeig: matlaging oppskrifter

Produkter fra bladerdegg er oppnådd spesieltmyk, smelter i munnen. Til tross for at slik baking tar litt mer tid enn vanlig, er det i de fleste tilfeller verdt det. Puff-konditori er gjær og frisk, sistnevnte i matlaging brukes oftest. Det har absolutt ingen sukker, og hovedkomponentene er egg, mel, vann og olje.

For å lage produkter fra pufftest, bør du observere flere viktige punkter. Først når du blander, bør du prøve å unngå utseendet til selv de minste klumper. For det andre er det like viktig å rulle deigen helt ut før baking minst syv ganger. Det er svært viktig å følge temperaturregimet. Dette betyr at både deig og smør skal lagres i kulde før du begynner å lage mat.

Hjemme er det anbefalt å legge til litt sitronsyre her. Noen oppskrifter anbefaler å bruke kefir i stedet for vann. Alle komponenter må kun ha høy kvalitet.

Butterdeig laget med forskjelligfyllinger. Dette kan være kaker, kaker, paier med fisk, sopp, etc. Denne deigen selv er vanskelig å gjøre. Så, for å hjelpe mange husmødre kommer matproduksjon. Klar-laget frosset deig kan kjøpes i nesten hvilken som helst butikk.

Festlig og velsmakende kan få en kake medsopp. For tilberedning må 350 gram sopp bli kuttet og stekt. Poteter (samme tall), skrelles i små biter og legges i en gryte. Grønnsaker helles i et glass kokende melk, blandet med 100 gram kremaktig krem. Også her legges en hakket hvitløk, hvitløk, salt, pepper og smaksprøver. Et deigark rulles på bakervarmen. Fra ovenpå legges sopp på den, deretter poteter tilberedt til halvfabrikat, alt er strøet med revet ost. Kaken legges i ovnen for en stund til deigen blir gylden.

Det bør bemerkes at fett pannen, påsom vil være tilberedte produkter fra puff gjærdeig, anbefales ikke. Kjøkkenutstyr til matlaging er best fuktet med vann eller strømmet med en liten mengde mel.

Slike produkter frapuff kringle, som samsa. For å forberede fyllingen trenger du et halvt kilo hakket kjøtt, så mye løk og frosne smørstykker. Salt og pepper er satt her for å smake. Den ferdige deigen rulles ut i et tynt lag (ikke mer enn 2 mm), skåret i små firkanter, hvor sidene er ca. 10 cm. Legg en skje med hakket kjøtt blandet med hakkede løk og et smør på toppen. Videre spaltes kantene på en slik måte at konvoluttformen til slutt blir oppnådd. Selv om samsaen også kan gjøres trekantet.

På toppen er deigen smurt med banket egg etterpåparabolen sendes til ovnen i en halv time. Tilberedningstiden kan variere. Samses anses klar når en lys gylden nyanse er anskaffet ovenfra.

Det skal bemerkes at produktene av puffdeig med søtt fylling er meget velsmakende. Det kan være paier og boller. Kaker fra bladerdeig er grunnlaget for den berømte kaken "Napoleon".

</ p>>