Deilige desserter: surkremkake

Det er mange deilige oppskrifter av slik delikatesse som surkremspai. Det er meget velsmakende, og i sammenligning med andre desserter er det en lett kalorierett som er ganske lett å forberede.

Så, la oss prøve å finne ut hvordan å lage matrømme kake. For å gjøre det trenger du mel (3 kopper), 200 gram rømme, 150 gram. sukker, en fjerdedel av en l. brus og salt, halvparten av bordet. spiseskjeer med fett. For kremen må du ta et annet gram 200 rømme, halvparten mindre sukker og litt vanilje.

For å lage en deig, pisk rømme medsukker, legg til mel og brus, knead deigen og del den i 4 stk. Hver av dem må rulles i flate kaker og bakes på smurt bakeplate (temperatur - 220 C). For å lage krem må du blande rømme med vanilje og gradvis introdusere sukker inn i det, pisk.

Koriander skal avkjøles og smøres deretter med krem og brettes. For dekorasjon må du knuse 1 av kaken og dryss den resulterende kaken med krummer.

Rømme kake med kremost og sitron

For å forberede surkremtærte med sitron og hytteost trenger vi:

for grunnlaget: litt smør og pulverisert sukker, 100 gram mel, 1 protein, sitronskall.
til helling: rømme - 50 gr., fett hytteost - 100 gr., litt sukker, 20 gr. stivelse mais og så mye potet.

Sukkerpulver blandet med myk smør ogslå opp mikseren, legg deretter til proteinet og bland den resulterende massen. Tilsett melet og legg til det og knead den myke deigen. Legg deretter det i en bakervarer og bake ved 200 C i 10-12 minutter. I løpet av denne tiden kan du lage kremet. Pisk sukker og eggeplommer i en hvit masse, tilsett stivelse og tilsett rømme. Bland godt. Høst ost er tørket og blandet med den resulterende massen. Deretter skal krem helles på et fortsatt varmt grunnlag og i ca. 40 minutter. Å sende inn en ovn.

Rømme kake med epler

Å lage en kake med rømme og epler,ta to og en halv stabler. mel og slip med 150 gram smør. Legg til der 1 egg, 1 stakk. fettfattig rømme, hell 2 bord. l. sukker og 1 ts. soda. Alt dette er blandet og pakket inn i film, vi legger det i 1 time i kjøleskapet. I mellomtiden blir biter på 5-6 epler rengjort og kuttet i små skiver og drysset med sitronsaft. Deretter tar du rosiner 100 gr., Steal den med kokende vann (15-20 minutter er nok) og bland med epler. Tilsett krydder til den resulterende fyllingen: 1 ts. skrelt sitron og, om ønskelig, en liten kanel.

To tredjedeler av den avkjølte deigen er spredt påbake ark og knead i en kake, legg ut fyllingen der. Del den resterende tredjedel av deigen i små stykker av forskjellige størrelser og fordeler seg fordelt over fyllingen. Deretter slo surkremet med egget og hell kaken på toppen.

Den resulterende tallerken må bakes i ovnen ved 220 grader til tilberedt, og dryss med pulver på toppen.

Sour Cream Cherry Pie

En annen utrolig deilig oppskrift ersand surkrem kake tilberedt med kirsebær. For å lage mat, ta 150 gr. vaniljesukker og 2 ts. Vanlig, 2 egg, ca 350 gr. mel, 100g. margarin (eller smør etter eget valg), potetstivelse (2 ts), samme mengde bakepulver. Ikke glem 200 gr. kirsebær (fjern ben!). Og for krem, lager opp på 200 gram rømme og 150 gram sukker.

Vi myker margarine (eller smør) ved romtemperaturtemperatur, deretter gni den med sukker og vaniljesukker. Da legger vi til egg, bakepulver og mel, vi introduserer alt dette gradvis og slå. Pass på at deigen ikke går ut for bratt.

Legg deretter den på skjemaet, smurtmargarine, knead over hele bredden, trekker sidene. Stryk deigen med stivelse (for friske kirsebær er 1 bord nok. L vil være nødvendig for frosne kaker), og legg kirsebærene ut.

Bake kake i ovnen, og på denne tiden, slå rømme og sukker. Ta ut kaken, hell den med den resulterende rømme, kul i 3 timer - og du kan drikke te!

</ p>>