Oppskriften på stekte kastanjer

Oppskriften på stekte kastanjer helt avhenger av smaken av det endelige produktet du ønsker å få.

Kastanjer smaker godt, både med salt og sukker. De absorberer smaken av ingredienser som brukes i matlaging og er i stand til å diversifisere noen tallerken eller bord.

På grunn av nøytral smak og svak aroma blir kastanjene ofte brukt til å lage snacks, hovedretter, salater, supper, bakevarer og desserter.

Hovedproblemet for folk som vilå prøve kastanjer for mat er uvitenheten om at kastanjer ikke er alle egnede til å spise. Skogkastanjer og voksende i byer er ikke egnet for folks mat, unntatt Kaukasus.

Kastanjer til matlaging kan kjøpes i butikkene (supermarkeder) eller i markedene. Kastanjer må sorteres ut, som i sopp, selv om de ikke er giftige. Den ytre karakteristiske egenskapen til den spiselige kastanje er et brunt skall, kjerne av kastanje er skinnende.

Spiselige kastanjer er termofile. De kan bli funnet uavhengig, men de vokser i Kaukasus-regionen. Friske kastanjer vises på salg i høst.
I områder med tradisjonelt forbruk av kastanjer, blir de behandlet som hovedmat. Dette skyldes deres "matfett" og ernæringsmessige egenskaper, som er sammenlignbare med ris og poteter.

Smak av stekte kastanjer Det er vanskelig å beskrive utvetydig. På mange måter er det avhengig av ingrediensene som brukes i preparatet.

Rå kastanjer smaker som umodne nøtter, men mindre fet. Stekt kastanje til smak som smak av poteter.

Slik lagter du ristede kastanjer på åpen ild

Denne oppskriften på stekte kastanjer brukes ofte under friluftsliv. De er stekt i en metallbeholder til klar til smak, fra 10 til 20 minutter. Server til bordet i en varm form, rydde skallet.

Hovedregelen når steking kastanjene, som er nødvendigalltid husk og observer, det er behandling av skallet på kastanje før steking. Når det oppvarmes, ødelegger skallet og ødelegger kjernen. Derfor er skallet alltid kuttet i diameter, kryss eller enkelt gjennomboret på flere steder.

Oppskriften på stekte kastanjer i ovnen

Hvis nødvendig, kastes kastanjer og tørkes. Pass på å behandle skallet med en skarp kniv, skjær gjennom de dype kryssene på den ene siden av kastanjen. På den ferdiglagde bakeplaten legges kastanjene ut med sidene kuttet oppover.

Ovnen skal varmes opp til 190 grader. Kastrullen er plassert i en oppvarmet ovn. De kan betraktes som klare etter at de slipper ut juiceen. Dette tar omtrent 20 minutter. Etter det kan du behandle de stekte kastanjene med noen ingredienser du liker og ta ytterligere 5 minutter i ovnen for å få en deilig mat.

Oppskrift på stekte kastanjer i stekepanne

Påkrevd bearbeiding skall, som kanprodusere en gaffel, piercing skallet til en tredjedel av tykkelsen av kastanjen eller lage en kniv dyp kutt, kryss. Dette forhindrer at de eksploderer med sterk oppvarming. I kastanje er mye juice, som blir til damp når den blir oppvarmet og har en tendens til å knuse kastanjen. Det er for utgang av damp og bearbeiding av skallet er gjort.

Det er nødvendig å tilberede en stekepanne, flere servietter oget halvt glass vann. Kastanjer er lastet inn i en skillet og dekket med et lag servietter fuktet med vann. Stegingen foregår på en langsom brann i omtrent 22 minutter. Stekepannen er dekket med et lokk. Kastanjer er periodisk blandet. Tørke kluter igjen fuktighet. Dette er gjort slik at kastanjene ikke tørker ut og blir for harde. Hvis behandlingen av skallet har blitt utført dårlig, kan noen kastanjer eksplodere, dette er ikke forferdelig.

På slutten av matlagingen kan du behandle kastanjene med salt eller sukker, eller andre ingredienser til smak.

For å kontrollere beredskapen til kastanjer, kan du klemme dem. Hvis skallet er ødelagt og fjernet med lett innsats, er kastanjene klare.

</ p>>