Shungi med cottage cheese. oppskrifter

Shanguy med cottage cheese er en tradisjonell russisk tallerken,som er elsket ikke bare av barn, men også av voksne. Aromatisk bakverk du kan enkelt lage mat hjemme, hvis du blir kjent med oppskrifter som vi har samlet for deg i denne artikkelen.

Shungi med cottage cheese fra gjærdeig

Hjemmelagde kaker kan se bra utenkel og upretensiøs. Men de elsker det ikke bare for sitt utseende, men også for sin delikate smak og behagelig aroma. For å lage deilig Shanki med cottage cheese, trenger du:

10 gram tørr gjær kombinert med en spiseskje sukker og et glass varm melk.
50 gram smeltet smør blandes med ett egg, salt og en spiseskje sukker.
Kombiner produktene og bland dem med 400 gram mel.
Knead deigen og la den stige på et varmt sted.
Til fyllingen blandes 300 gram hytteost, to spiseskjeer rømme, to eggerøtter, en skje med sukker og en pose med vaniljesukker.
Når deigen er egnet, del den i litenballer, som da må forvandles til tykke kaker. Sett bunnen av glasset inn i melet, og trykk det inn i midten av arbeidsstykket for å få et lite hakk. Gjør det samme med andre kaker.
Fyll sporene med fylling og legg skinnene på bakeplaten dekket med pergament.

Smør deigen og fyll den med en blanding av bankede egg og melk, og send deretter skinnene til en forvarmet ovn. Kantene på den ferdige bakingen kan smøres med smør og serveres til et bord med melk eller varm te.

Royal Shanka med cottage cheese

Denne parabolen er noe forskjellig fra tradisjonell russisk shaneshki, men det viser seg så deilig at det passer for et festlig bord. Forbered det vil ikke være vanskelig selv for uerfarne elskerinne. oppskrift:

200 gram smør gratulerer på gnisten.
Legg i en bolle to glass mel, slaked brus, salt og 2 spiseskjeer sukker. Hendene gni blandingen til den blir til en smul.
¾ kopp sukker blanding med 500 gram ost og fem egg. Eventuelt tilsett vaniljesukker etter smak.
På bunnen av den oljede formen legger du det meste ut av krummen, legg deretter et glatt lag av fylling og på slutten igjen krummen.

Bake kaken tilberedt i en forvarmet ovn. Du kan servere det til bordet enten varmt eller kaldt.

Frisk Shanki

Hver elskerinne har sine egne hemmeligheter med matlagingdeilig shaneshki. Noen eksperimenterer med fyllinger, og noen kommer opp med en ny oppskrift på testen. I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede fersk shanji med hytteost. Oppskriften på denne bakingen leses nedenfor.

For å tilberede deigen, ta 200 gram smeltet smør og bland det med 200 gram rømme.
Sikt i en bolle et glass hvetemel og en halv kopp rug. Tilsett litt salt og bakepulver til deigen.
Bland de tilberedte matene, erstatt deigen med dem og la dem hvile under håndkleet i ca 30 minutter.
Til fyllingen blandes 300 gram hytteost, ett egg og litt sukker.
Del deigen i små baller og rull dem ut med en rullestift. I midten av hver kake legger du en skje fylling, og deretter griper kantene med hendene.
Shanji med cottage cheese skal smøres med rømme, blandet med et slått egg. Deretter sender blankene til en forvarmet ovn og kok til de blir gyldne.

Smør det varme konditoriet med smør og server umiddelbart til bordet.

Shungi med poteter og cottage cheese

Hvis du allerede har lært å forberede shanezki til en klassisk oppskrift, er det på tide å eksperimentere med fyllingen. Denne gangen tilbyr vi deg å lage uvanlig shanki med cottage cheese. Oppskriften på parabolen:

Først, la oss forberede deigen. På et stort brett legger du 180 gram smør og 350 gram mel, og deretter hugger du produktene med en kniv til tilstanden av brødsmuler.
I midten av bakken, bryte kyllingeggen og tilsett salt. Hånd knead deigen, form en ball fra den og send den til kjøleskapet i en halv time.
For å forberede fyllingen, må du koker i varmt vann 300 gram skrælte poteter. Etterpå må du blande det med en crush og ikke glem å fortynne med melk.
Kombiner den tilberedte puree med 300 gram hytteost, ett egg, salt og hakkede greener. Hvis du trodde at fyllingen var for væske, tilsett litt semolina eller stivelse.
Rul ut runde kaker fra deigen, legg ut fyllingen på dem og fest kantene. Smør bakeplaten med banket egg eller melk.

Bake shanezhki til tilberedt i 20 minutter, og deretter umiddelbart servere dem til bordet, uten å glemme å smøre med smør.

konklusjon

Vi håper at shangs med cottage cheese blir hyppigegjester på skrivebordet ditt. Fordelen med denne bakingen er at den kan tilberedes fra et minimums antall produkter. Du trenger ikke å bruke mye tid eller energi på å forberede dem, men smaken av shanezhes er utenom ros. Eksperiment med fyllinger og deig, noe som gjør tradisjonelle tefester varierte og interessante.

</ p>>