Oppskrift på hjemmelaget iskrem for hele familien
Når sommeren kommer, begynner vi umiddelbartslå på brus og, selvfølgelig, iskrem. Som uten det! Delikat, mykt, smeltende i munnen. Er det mulig å motstå en slik fristelse? I mellomtiden er det ikke nødvendig å kjøpe dette yummy i butikken, fordi deilig naturlig iskrem kan tilberedes hjemme. Selvfølgelig, for å smake vil det avvike fra den kjøpte en, men la oss ikke glemme at i kjøpet er alt ikke så naturlig.
Vel, la oss finne ut hvordan du gjør det.hjemmelaget iskrem. Tro meg, det er veldig enkelt, og tid til matlaging vil ikke gå vekk mye. Om et par minutter ser du selv. Det er verdt å merke seg at forberedelsen av hjemmelaget iskrem er basert på bruk av enten melk eller krem (med unntak av enkelte typer). Så, la oss komme i gang.
Oppskrift på hjemmelaget iskrem N1
Ingredienser: per 1 liter melk - 100 g sukker, 50 g stivelse, 2-3 pakker vanillin, 2 egg.
forberedelse: Melk helles i en gryte og kokes over en liten brann. Når det koke, legg til en del sukker og koka det igjen. Vi fjerner fra platen og venter til melken kjøler ned. På denne tiden separerer vi yolks fra proteiner. Tilsett yolks til den avkjølte massen, og visp sammen proteinene med resten av sukkeret og legg til blandingen. Alle blandet godt, legg til vanillin. Vi legger alt igjen på komfyren og kjør igjen. Hell over muggene og sett i fryseren for å fryse.
Oppskrift på hjemmelaget iskrem N2
Ingredienser: 500 ml krem, 2 hvite hvitt, sitronsaft, 150 g sukker.
forberedelse: Fyll kremet i en gryte, tilsett sukker og simre i 30 minutter. Fjern fra platen, la den avkjøles, og bland det godt med en mikser. Egghviter er også pisket med sukkerpulver, legg til kremet. Sett massen i fryseren i 30-40 minutter. Vi kommer ut og igjen blander hele massen med en mikser. Vi setter i kjøleskapet for full kongealing. Iskrem kan varieres hvis du legger til nøtter, rosiner eller tørket frukt til det.
Oppskrift på hjemmelaget iskrem N3
Ingredienser: 500 ml krem, 2/3 bokser med kondensert melk, vanillin.
Forberedelse: Smør kremet med en mikser til en tykk masse er oppnådd. Tilsett kondensert melk og vanilje. Alt blandes og legges i fryseren. Etter ønske kan du legge til bær, nøtter eller tørket frukt.
Oppskrift på hjemmelaget iskrem N4
Ingredienser: 0,5 kopper vann, 4 store fersken, 60 g sukker, en klype salt, sitronsaft.
forberedelse: Oppløs sukker i vann og kok i 5 minutter. Fjern fra varme og la avkjøles. Fjern fra ferskenhuden, bruk en mikser, slå i en puree, og deretter hoppe over osteklæren. I den resulterende massen, tilsett litt sitronsaft og deretter avkjølt sukker sirup. Hell i form og sett i fryseren i 2 timer. Når blandingen er litt frosset, hell ut formene i en bolle og slå alt godt med en mikser. Igjen, dekomponeres i former og legges i fryseren for fullstendig frysing.
Oppskrift på hjemmelaget iskrem N5
Ingredienser: 4 egg, 500 ml krem, 4 ss kakao, 10 ss pulverisert sukker, 2 ss rosiner, vanillin.
forberedelse: Hell rosiner i en gryte og hell kokende vann over det. Etter 3 minutter, brett til en sigte. Smør ølene, legg 8 ss sukker og kakao til dem. Bland alt godt. Slå hvittene separat, til et tykt skum dannes. Rør avkjølt krem med en gaffel og bland med en mikser til du får en tykk krem. Slår, tilsett gradvis resten av sukker og vanilje. Kombiner proteiner, eggeplommer og krem, tilsett tørkede rosiner.
Oppskrift på hjemmelaget iskrem N6
Ingredienser: 0,5 liter yoghurt, 250 gram pulverisert sukker, juice av 1 sitron, zest.
forberedelse: sukker og sur melk med en mikser, tilsett saften og sitronskallet. Bland godt og legg inn i former, sett i fryseren for å sette. Hvis ønskelig, legg til nøtter eller hell over pisket krem.
</ p>>
