Hvordan lagre geitost hjemme

Det er veldig viktig å spise ikke bare deilig,men også nyttig for kroppsprodukter. Men i vår tid er det ikke så enkelt. Oftere på butikkhyller selges produkter som inneholder et stort antall fargestoffer, konserveringsmidler og smakforsterkere.

Og dette gir selvsagt ingen verdi for dem. For at familien skal spise fullt og på en balansert måte, må du lære å lage mat mesteparten av maten selv. For eksempel, geitost. Hjemme vil det ikke være mindre deilig enn det selges i butikkene. Men du bestemmer hvilke ingredienser som skal brukes. Dette reduserer risikoen for å legge til ekstra "kjemi" betydelig.

For å lage ost fra geitemelk hjemme, trenger du følgende ingredienser:

• Kyllingegg (tørr protein) - 3 stk.
• Tørket basilikum - 2 ts.
• Rømme (fettinnhold - 30%) - 400 g.
• Rå geitemelk - 2 liter.
• Salt - 2,5 ss. l.
• Dill i tørket form - 1 ts.
• Hvitløk - 1 ts.

Å lage geitost hjemme med en hastighet på ca 3 personer, må du starte med hovedbestanddelen.

Varm melken i en dyp gryte, ikke glemmens du alltid rører med en skje. Alt dette må gjøres på lav varme. Rømme er grundig slått med salt og egg. For å få en homogen masse, bruk en mikser. Dette vil også forkorte koketiden betydelig. Som et resultat vil du få en veldig delikat geitost. Et hjemmelaget produkt utarbeidet av ens egen innsats, er sikker på å tilfredsstille alle familiemedlemmer.

Den resulterende blandingen må tilsettes i en panne medvarm melk. Alt dette er oppvarmet opp til kokepunktet. Rør med en skje, vi smelter på sakte brann i ytterligere 5 minutter. Klargjør sikten ved å sette gasbind på bunnen.

Å lage ost fra geitemelk, oppskriften som dunå studere, kvitt overflødig fuktighet, stoffet må brettes i minst to lag. Legg basilikum, dill og tørket hvitløk til pannen. Rør massen grundig. Hell alt inn i en sikt. For å få brillene overflødig væske, løft kantene på gassen og bind den løse delen av vevet i knuten. For det beste resultatet, heng det over vasken.

Geostost hjemme blir forberedtraskt nok. Imidlertid må du vente til øyeblikket når gasbindet har sluttet å drikke vann. Når det kommer, skift duken med osten pakket inn i en kasserolle. Dekk den med en tallerken og legg lasten på toppen. Passer perfekt i en krukke med vann. Nå er det på tide å legge alt i kjøleskapet og vente om 12-15 timer. Etter utløpet av den angitte tidsperioden kan osten betraktes som klar og serveres på bordet. Dekorer det på toppen med friske urter og nyt en mild kremaktig smak.

Som du allerede forstod, geitost hjemme- Det er ikke bare raskt og enkelt, men også økonomisk. Produktet vil bli mye billigere enn kjøpet. Samtidig kan du være helt sikker på at du bare matvarer dine husholdninger med et naturlig produkt. Fordelene med slik ost er ubestridelig. Det vil være et utmerket tillegg til smørbrød til frokost, og også berike en lett kveldsmiddag. Geitost er et diettprodukt. Derfor kan det være trygt å spise selv for de som strengt følger sin figur.

</ p>>