Kake "Grafski ruiner" - en oppskrift for øyeblikkelig matlaging
Noen ganger vil jeg imponere på vennene mine ellerslektninger med noen spektakulære og velsmakende parabolen. Hvis du bestemmer deg for at dette vil være kake, så prøv å lage mat minst en gang "Grafskie ruiner." Oppskriften er enkel og sammensetningen av produktene er ganske rimelig. Men resultatet vil sikkert behage deg, fordi denne desserten er veldig vakker og velsmakende.
Kake "Grafsky ruiner"
Den klassiske oppskriften på denne delikatessen antyder,for å si det enkelt, kombinasjonen av sprø marengs (protein marengs), konfektkrem og smeltet sjokolade. Dette er grunnlaget og de obligatoriske komponentene i en slik kake. Etter å ha lært å lage denne delikatessen på en tradisjonell måte, kan du enkelt oppgradere den og lage dine egne kulinariske mesterverk, med tanke på familiens personlige preferanser. Så begynner vi å lage en kake-marengs "Grafskie r
• Oppskrift: Forbered 4 egg hvite, sukker ¾ kopp, sjokoladebar, en boks med kondensert melk og en god smørpakke. Nøtter, rosiner og tørkede aprikoser på vilje.
• Køl proteinene og plasser dem i en beholder,som vil piske massen for mereng. Hvis du har en kombinasjon, blir det enda enklere å lage en marengs for kaken "Grafskie ruiner". Oppskriften fastsetter at sukker ikke skal legges til proteinmassen før det når en viss tett konsistens. Noen elskerinner sjekker dette ved å skru bollen med proteinskum - hvis innholdet ikke faller ut, er det klart.
• Sukker skal introduseres i små porsjoner uten å forstyrre pisking. Den ferdige basen for marengs vil være viskøs, tett og litt glanset.
• Legg et ark med konditori på bakervarmen. Proteinmassen er plassert i en klesveske og klemmet ut små rosetter på et bakeplate. Hvis du ikke har en konditorens sprøyte eller pose, ikke bli motløs: siden marerier vil bli gjemt under et lag med krem og sjokolade, er deres form ikke viktig for kakeutseendet. Bruk to spiseskjeer til å legge proteinmassen forsiktig på bakeplaten.
• For å gjøre meringene velsmakende, må de bakes ved en temperatur på 1000S. Denne prosessen vil minne om ikke baking, men heller tørking av marengs i ovnen. Hvis temperaturen er høyere, blir disse viktige delene av fremtidig kake en beige nyanse på grunn av at sukkeret er karamellisert. Selv om noen konditorer likevel liker det.
• Kremet er tilberedt ganske enkelt: mykt smør skal ristes,
• Nå kan du begynne å montere kaken "Grafskieruiner. " Oppskriften på et tradisjonelt produkt beskriver dette stadiet, som en vilkårlig kombinasjon av individuelle meringuer smurt med krem, til en slags konstruksjon som ligner en bakke. Det er i ferd med å koble alle deler, som regel må du legge til flere ingredienser.
• Klar-laget konstruksjon helles med smeltet sjokolade, den kan gjøres med sjokoladeglasur av hjemmelaget preparat.
Variasjoner på temaet "Meringue cake" Grafski ruiner "
Oppskrift på denne deilige desserten, hver vertinne kan endres etter eget skjønn. For eksempel:
• Du kan bruke kaker, som holder hele strukturen.
• Sprøyte marengs kan kombineres med smørbrød eller marshmallow.
• Friske frukter (jordbær, bringebær, currants) passer perfekt inn i kremet for denne kaken.
</ p>>
