Hvordan starte et hotellvirksomhet: en forretningsplan, nyttige tips

Hotellvirksomheten har nylig blittmer og mer etterspurt. Med utviklingen av turisme vokser etterspørselen etter hoteller raskt, spesielt i store byer. Organisasjonen av denne virksomheten er ganske kostbar. Selv om dette i stor grad avhenger av formatet til selve institusjonen og prispolitikken i regionen der den vil være åpen. Hovedspørsmålet for en begynnende entreprenør: Hvordan starte en hotellvirksomhet og hvordan å lykkes i denne virksomheten?

Forretningsplan

En vellykket sak begynner alltid med planlegging. Forretningsplanen til hotellet skal inneholde alle hovedstadiene i åpningen av det fremtidige foretaket. Først av alt, når du planlegger en bedrift, bør du foreta markedsanalyse, identifisere kundebehov, konkurrentpris og konkurranseevne. Lag markedsanalyse kan være en spesialist markedsfører for en avgift.

Videre må forretningsplanen til hotellet inneholdebeskrivelse av prosjektet selv, det vil si dens mål og mål, produkter og tjenester. Her er det nødvendig å bestemme institusjonens, målgruppenes, plasseringenes, personellens og utstyrets format.

Til slutt bør det opprettes en finansplan,å gjøre beregninger, for å betegne mengden av startkapital. I enkelte tilfeller er personlige midler ikke nok til å åpne et foretak, så du må tenke nøye på finansieringskildene.

Faktisk klare krav til forretningsplanennei, og entreprenøren gjør det utelukkende for seg selv. Å fortsette å handle i samsvar med de tiltenkte målene. Så, hvor skal du starte en hotellvirksomhet? Selvfølgelig, med planlegging, og videre tips og råd for nybegynnere.

Hotellformat

Hvis vi snakker om hvordan du starter et hotellvirksomhet, er det klokere å starte med et lite format. Dette vil bidra til å vurdere deres evner. Hvis hotellet vil være etterspurt, vil investeringer på kort tid lønne seg, og du kan tenke på å utvide og utvikle virksomheten.

Hvilket hotellformat å velge:

• Vandrerhjem for 7 eller 10 rom.
• Hotell opp til 25 rom.
• Lite hotell med opptil 50 rom.

I tillegg bør du avgjøre tjenestene ogprispolitikk for det fremtidige hotellet. På mange måter må du handle på grunnlag av forbrukernes etterspørsel. I noen byer er de fleste av gjestene, for eksempel studenter, i dette tilfellet mer hensiktsmessig å åpne et økonomiklassehotell. I feriestedet, vil komfortable, romslige rom til en gjennomsnittlig pris være etterspurt. I store byer og regionale sentre er forretningsklasshotell i etterspørsel.

Romsøk

Dette er nøkkeltallet for hotellbransjen, fordi fraDet avhenger direkte av antall gjester. Det er nødvendig å velge et rom avhengig av mange faktorer, for eksempel i store byer og regionale sentre, er det mer hensiktsmessig å åpne et hotell eller et hotell i sentrum eller i nærheten av historiske severdigheter. I feriestedene er bolig dyrere og mer etterspurt nær rekreasjonsområdet. Forresten er turisme og hotellvirksomhet to sammenhengende konsepter. I landsbyen hvor det alltid er en stor strøm av gjester, har et hotell lønnsomt og økonomisk levedyktig, mens formatet egentlig ikke betyr noe.

Umiddelbart er det verdt å merke seg at du tar rommet innleie er urentabel. Hvis kontrakten innebærer leieavtalen av bygningen og påfølgende innløsning, kan du fortsatt tenke. Men det mest ideelle alternativet er bygging av en bygning fra bunnen til et enkelt prosjekt, men det er en lang prosess som tar mer enn ett år. Eller du kan kjøpe et ferdig rom med et areal på minst 300 kvadratmeter. m, og tilbringe det rekonstruksjon.

utforming

Hvert hotell virksomhet,Uansett pris og beliggenhet, tiltrekker det seg oppmerksomheten til gjestene i utgangspunktet ved utformingen av rommene og selve bygningen. Hvis hotellet er rettet mot gjester med et begrenset budsjett, vil kanskje rommene være mindre funksjonelle og komfortable, men møblene og møblene må være nye.

Stilen i interiøret spiller ingen rolle. Viktigst av alt, er alle møblene og møblene harmonisk kombinert med hverandre og skaper en enkelt sammensetning. De mest populære stilene for hotellrommene er klassiske, minimalisme, neoklassiske. Det er like viktig at møbler og apparater er nye og av høy kvalitet. Generelt må lokalene oppfylle bestemmelser om hygien og brann.

Tjenestene

Den første og viktigste for et hotell er renslighet ogsikkerhet. Hver arrangør er forpliktet til å gi sine gjester daglig rengjøring, rent sengetøy og håndklær. Og det avhenger ikke av prisen på overnatting. I dyrere hoteller tilbys gjestene frokost, internett, kabel-TV eller andre tjenester. På hotellet bør være et vaskeri eller en kontrakt for levering av tjenester til en tredjepart.

Ikke mindre viktig poeng, som er obligatoriskbestilling krever hotellbransjen - dette er sikkerheten til gjester. Det er nødvendig å inngå en avtale med et sikkerhetsselskap, etablere et alarmbrannanlegg, en evakueringsplan. Det er også ønskelig å ha praktisk parkering.

Personalet

Hotelladministrasjon bør overlatesen profesjonell som rasjonelt kan bruke materiale, informasjon og arbeidsressurser. Hvis det ikke er noen erfaring på dette området, er det bedre å ansette en erfaren leder og flere administratorer.

På mange måter avhenger antall heltidsansattei omfanget av hotellet, hvis det er lite, kan administratoren for eksempel også takle reservasjoner, og hushjelpen kan jobbe deltid på vaskerommet.

Økonomisk plan

Når de grunnleggende problemene er løst, bør detberegne kostnadene ved å organisere en bedrift. Selv et lite hotell vil koste ikke mindre enn 15 millioner rubler (dette er i en liten by). I Moskva og St. Petersburg kan kostnadene nå 200 millioner rubler.

Hvor man skal starte hotellvirksomheten er nødvendig, er det fra fordelingen av budsjettet for å organisere bedriften. Beregn finansiering skal være som følger:

• 50% av det totale budsjettet vil bli brukt på bygging eller kjøp av bygningen;
• 25% - for gjenoppbygging og ombygging av lokalene;
• 15% - for reparasjon, kjøp av møbler og utstyr;
• 10% - på andre utgifter og personallønn.

Når du planlegger hotellvirksomhet, må du tenke på at det lønner seg først etter 5-12 år. Og inntektene avhenger av mange faktorer, som konkurranse og sesongmessighet.

Til tross for at hotellvirksomheten er detganske kostbart arrangement, nylig er det bare flere hoteller. Det tyder på at det å være eier av hotellet ditt er lønnsomt og lovende. Suksess avhenger imidlertid av nivået på gjesteservice og priser for tjenester. Forresten, ikke glem reklamekampanjen og andre arrangementer for å tiltrekke et publikum.

</ p>>