Oppskrift av pilaf fra biff

Alle vet at pilafens oppskriftDen klassiske består av kjøttet av et ungt lam. Men til dags er pilaf tilberedt av ulike typer kjøtt og til og med fra sjømat. Denne artikkelen viser hvordan man kan lage denne parabolen fra kjøttkjøtt.

Oppskriften på pilaf fra biff i Kashkadarya

Produkter (for 10 porsjoner):

Ris - ca 1 kg;

Oksekjøtt - 1,2 kg;

Gulrøtter - 1,2 kg;

Løk - 350 g;

Vegetabilsk olje;

Krydder, salt, pepper

Før matlaging er det nødvendig å sylte kjøttfor et par timer. For å gjøre dette, kutt det i små biter og bland godt med en hakket løk, dryss med krydder, salt, pepper. Plasser etter det i et par timer i kjøleskapet. Mens biffen er marinert, må du skylle risen, så la den renne. Gulrøtter skåret i store stykker, og løk ringer. Deretter varmes oljen i en kjele eller koker, og stek løkene i den, og tilsett deretter syltet kjøtt. Legg deretter gulrøtter og krydder. Legg den vaskede risen, dryss med salt, tilsett vann. Tilberedt pilaf på høy varme til fuktigheten fordamper og risen ikke er helt klar. Hvis nødvendig, legg til vann under tilberedningen. Velsmakende pilaf fra biff er klar!

Oppskrift av pilaf fra biff med hvitløk

Produkter til matlaging:

Ris - 2 kopper;

Oksekjøtt 600 g;

Løk - 4-5 stykker;

Hvitløk - 1-2 hoder;

Salt, krydder, pepper;

Vegetabilsk olje;

Smør.

Oksekjøtt skal kuttes som en hogge oglitt slå av kjøkken hammeren. Løk kuttet i ringer (helst tynn) og gulrotstrimler. Peel hvitløk og skyll. Ris er også godt skyllet og får lov til å renne. I et støpejernskart trenger du å varme opp smøret og kaste hele pæren renset, deretter stek og ta den ut. Legg nå biffen i smør og stek det litt, tilsett deretter vann og fumigate i ca 26 minutter. Deretter separat på steke løk og gulrøtter, og legg dem til kjøttet. Legg deretter risen og legg hvitløkskreftene. Hell alt saltet vann. Stew fatet med lokket lukket. til vannet fordamper. Så sett på overflaten av ris vegetabilsk olje skiver. For at risen skal smelte, legg den ferdige tallerkenen i en litt oppvarmet ovn for en stund. En fantastisk tallerken er klar!

Oppskrift av pilaf fra biff med hvitløk og pepperbrennende

Oksekjøtt - opptil 1 kg;

Vegetabilsk olje - 350 ml;

Løk - et par stykker;

Hvitløk - 3 hoder;

Red hot pepper - et par stykker;

Ris - 1 kg;

Gulrøtter - ca 1 kg.

Til å begynne med må du sette potten på en sterkbrann. Kut kjøttet i stykker og stek det i 7 minutter. Når en gyllen skorpe dannes, er det nødvendig å fjerne kjøttet. Skal nå løk og kutt den med ringer. Varm igjen med smør og legg løk i den, som du må steke til gyldenbrun. Nå legger vi kjøttet i kjelen igjen og koker det med løkene mens du rører hele tiden. Gulrot kuttes i strimler og blandes med kjøtt og løk. Stek kjøttet med grønnsaker i 14 minutter. Deretter reduseres varmen og hell varmt vann i kjelen, helst kokt. Nå legg til et par paprika pods og ris. Kok opp, kok under et lukket lokk i 45 minutter. Legg også en skje med bordsalt, legg det ukokte hode hvitløk og hell i mer vann. Det bør bemerkes at mengden vann skal dekke risen med 1,5 cm. Deretter øker varmen, kok opp og umiddelbart reduser den. Pilaf må tilberedes på lav varme.

Når biff pilaf er klar, må det stå en stund å stå under det lukkede lokket.

Som du kan se, kan plovoppskriften fra biff værekoke forskjellig. I tillegg kan du tilberede denne parabolen fra hud, kylling, blåskjell og til og med uten tilsetning av kjøtt. Tross alt, i dag er det til og med oppskrifter av vegetabilsk pilaf.

</ p>>