Den beste oppskriften på syltet agurk uten sterilisering: matlaging og omtaler

Mange husmødre høster agurker til vinteren istore mengder. Slike sprø og sure, de er en universell komponent som gir retter en unik smak. Dette produktet er alltid tilgjengelig, du trenger bare å åpne krukken med emner. Det er mange oppskrifter for å bevare dem, ulike ingredienser legges til marinade. Men den vanligste oppskrift marinert agurker uten sterilisering. Forbered på denne måten en sommergrønnsak vil ikke være veldig vanskelig.

Den klassiske måten å bevare agurker på

Veldig enkelt gitt oppskrift marinert agurker uten sterilisering, agurk Det helles kun en gang og umiddelbart rullet opp, noe som sparer betydelig tid for matlaging. Alle komponenter er konstruert for en tre-liters krukke.

ingredienser: to kilo liten agurk, fem blader rips, kirsebær åtte blader, to blader av pepperrot, åtte pepperkorn, en skje av sennep frø, hvitløk tenner fem, sju hot pepper ringer. Marinering: To ss salt sleiden glir skje uten sukker, to paraply dill, to laurbærblad, en teskje av sitronsyre.

forberedelse

det marinere agurker (resept uten sterilisering), trenger du grønnsaker til å velge samme størrelse. De helles med vann i seks timer, vaskes og kuttes av begge ender av spissene. Banker fordeler foreløpig med kokende vann, legger en skje i dem, slik at de ikke brister. Deretter i hver sette pepperrot, blader, inkludert laurbær, så vel som dill. Hvitløk er kuttet i plater og også plassert i krukker sammen med ringer og erter av varm pepper. Forberedt på denne måten, bankene er fylt med grønnsaker, plasserer dem tett til hverandre, legger sennep frø, en paraply dill og de resterende greens. Hell alt kokende vann, dekk med sterile deksler og la det stå i en halv time. Vann etter et tidsrom er drenert, salt og sukker settes i bokser, sitronsyre, helles med kokende vann og rulles. Bli knasker syltet agurk uten sterilisering, oppskrift, tilsynelatende, er veldig enkel og krever ikke mye tid og krefter.

Fersk saltet syltet agurk

Ingrediensene er de samme som i det første tilfellet, bare ta for hver liter en skje med eddik.

Praktisk del

dette oppskrift marinert agurker uten sterilisering innebærer å hælde grønnsaker med kokende vann tre ganger. Først blir grønnsakene vasket og gjennomvåt i tre timer, og det endres periodisk. I de tilberedte bokser legger du en tredjedel av grønnsakene og krydder, legg deretter agurkene vertikalt og legg til de øvrige greensene. Det er nødvendig å fylle agurker tre ganger. Kok marinaden, som er fylt med grønnsaker og satt til side i fire minutter. Denne marinade blir hellet og kokt, igjen fylt med bokser og satt til side i et minutt. Derefter igjen, tøm alt og koke det. Tredje gang, hell marinaden og rulle, før du heller eddik inn i hver beholder. Oppbevar grønnsaker på et mørkt sted.

Bevaring av agurker på en kald måte

Veldig enkelt marinere agurker (resept uten sterilisering) på en kald måte. Oppbevar slike solnedganger i en kjeller eller et annet kaldt sted i banker under nylondeksler.

ingredienser:

• agurker;
• blader av kirsebær og currant;
• dill;
• hvitløk fjær;
• sennepspulver.

Marinade: en halv liter vann tar ett glass salt.

Kokeprosess

dette oppskrift på syltet agurk for vinteren uten sterilisering antar tilstedeværelsen av en liten størrelse grønnsaker. Først må de være forberedt, hver husvertinne vet allerede hvordan man gjør det. I sterile krukker plasseres grønnsaker og andre krydder med grønnsaker. Det helles alt med kald saltlage, og legges i to dager i et rom. Når tiden går, blir saltlaken drenert, og helles i krukker rent vann er strømmet sennepspulver (i liter krukke må ta en spiseskje). Deretter dekke med capron cap og legg i en kjeller for lagring.

Spicy agurker

Veldig uvanlig dette oppskrift marinert agurker uten sterilisering, agurk oppnådd saftig og har en enestående smak. Du kan bruke dem i to dager, og kan bli satt i kjelleren før vinteren.

Ingredienser til en to-liters krukke: agurker, to spiseskjeer bord sennep og salt, åtte tenner hvitløk.

forberedelse

det Gurkepitler til vinteren uten sterilisering, oppskrifter som er veldig enkle, må du først forberedesaltlake. For å gjøre dette, gni på gratulatoren gresskar. Løs saltet og la det stå i en time for å danne en juice. I krukken satt noen skjeer med "agurk-pickle", legg til noen få fedd hvitløk, spre et lag agurker. Sett deretter igjen agurk, hvitløk og grønnsaker. Så fortsett til banken er full. Toppet med sennep, dekket med capronhette og satt på et kaldt sted til vinteren. Gurkere, tilberedt i egen juice, er sikker på å tilfredsstille alle husstandsmedlemmer.

Gurkere med grønne erter

dette oppskrift marinert agurker uten sterilisering Vi elsker mange elskerinner. Alle komponenter tas på en boks på 1 liter.

ingredienser: fire gram av en mellomstor agurk, hundre gram skrelte grønne erter, en halv spiseskje eddik, tre nellik, en skje med salt og sukker, og syv hundre gram vann, kirsebær og rips blader, fire pepperkorn av søte, tre hvitløksfedd, tre eik blad.

anbefaling

En enkel oppskrift på syltet agurker utensterilisering supplert med grønne erter, er viktig, siden det gjør det mulig å bruke grønnsaker for matlaging ulike retter, for eksempel salat "Olivier" eller rassolnik. Kostnaden for en slik bevaring vil komme mye billigere enn butikken kjøpte sy sammen agurk og erter. Bruk anbefales kun for unge erter, saftig og søt, agurk skal nykuttes.

forberedelse

Først blir ærter skilt. Erter helles med vann og kokes i omtrent to minutter. I de tilberedte bokser, vask vaskede greener og hakkede hvitløksklær. Agurker er godt vasket og plassert sammen med dill i krukker, blancherte erter blir tilsatt. Vannet kokes, grønnsakene helles og går i ti minutter, dekket med lokk. Deretter helles vannet i oppvasken, salt, krydder og pepper blir tilsatt og kokt. Når platen er slått av, legges eddik til vannet, blandes og fylles med marinade krukker, rulles opp og blir avkjølt.

Nyttige tips

Hvis saltlake i de opprullede bankene ble uklart,Det er nødvendig å åpne dekslene, få grønnsakene og skyll dem med kokende vann. Banker vaskes og douses med kokende vann. Agurker satt tilbake i en beholder og strømmet med rent kokt vann, la i fem minutter. Etter at tiden er gått, blir vannet drenert og en ny marinade er laget av den (hvordan man gjør det, vet vi allerede). I stedet for eddik kan du legge til sitronsyre. Marinade helles over bokser og rulles opp. Kulinariske eksperter har lagt merke til, hvis sitronsyre brukes, blir saltlake i bokser aldri uklart. Ferdigbevart konservering kan brukes om vinteren, og legger den til ulike retter.

</ p>>