Lin. Oppskriften på matlaging

Lin har veldig velsmakende kjøtt, så fra dettefisk du kan lage mat mange fantastiske retter. Den brukes i kokt, røkt og stekt form. Svært velsmakende det viser seg fra en ørelinje: tett, rik. Godt og stekt i rømme. Oppskriften på matlaging kan være annerledes, men resultatet er like nydelig. Noen anser kjøttet av denne fisken til å være veldig nyttig og til og med kurativ.

Stekt tenk

Vi tar to kropper av fisk, en løk, en etter encourgette, aubergine, tomat og søt pepper, sitronsaft, krydder etter smak, mel og vegetabilsk olje. Vi vasker fisken og heller med sitronsaft. La det stå i 15 minutter på sidelinjen. Alle grønnsaker rengjøres og kuttes i terninger. Deretter stek dem i vegetabilsk olje og smør på en liten brann i ca 10 minutter. Fisken tørkes og gnides med krydder, og så helles vi i mel. Varm oljen i en stekepanne og stek fisken på hver side. Etter det, reduser varmen og stuv linjen under lokket i 20 minutter. Ikke glem å skru den over. Til slutt legger du ut grønnsakene på fisken og stuvningen i ytterligere 5-10 minutter. Det viser seg en utrolig tenk. Oppskriften er ukomplisert, og fisken er deilig.

Lin i rømme

Oppskriften er optimal for denne fisken. Rømme gjør kjøttet enda mer ømt og velsmakende. Ta et halvt kilo av denne fisken, 200 gram god rømme (fett avhenger av personlige preferanser), litt kokte poteter, kjeks, krydder, grønnsaker og olje til steking. For å begynne med behandler vi en fisk, fjerner indre, gjær og slim. Så er det godt vasket og tørket. Først må du lage stekt stek. Oppskriften gir ikke noe krydder, slik at du kan ta noen som ønsket. Vi gni fisken med krydder og smuldre i brødsmuler.

Deretter stek det fra to sider. Vi tar formen for baking og legger ut fisken i den, og husker å olje oppvasken med olje. Rundt blir hakket kokte poteter. Fyll opp parabolen med rømme (du kan legge til en pepper). Topp med brødsmuler og legg i ovnen i bare 10 minutter. Det er slik at tenchen blir kokt i ovnen. Oppskriften er enkel, men resultatet er en fullverdig tallerken, saftig og munnvann.

Braised Lin

Denne fisken er god og stuvet. For å gjøre dette, ta 10 mellomstore sopp, 1 kg fisk, to løk, to eggeroller, en halv skje med mel, en liten vegetabilsk olje, et halvt glass vin og krydder. Vi begynner med det forberedende arbeidet. Vi renser fisken, vasker den og tørker den. Sopp og skåret i tynne skiver. Fint hakket løk. Spred grønnsakene i gryten og legg dem litt inn. Legg deretter til dem hakket fisk, som må være pre-salt og pepper. Legg til disse ingrediensene revet sitronskall og hakkede greener. Alle helle tørr vin. Stew fisk kan være på komfyren eller i ovnen. Noen få minutter før beredskapen til å tilsette mel, revet med smør og fortynnet med vann. Deretter legger du den ferdige linjen på platen. Oppskriften forutsetter forberedelsen av sausen. Derfor, i den gjenværende væsken, tilsett råukker, mens du alltid pisker dem. Vann fisken med sausen. Det viser seg en veldig delikat tenk. Oppskriften kan suppleres med alle grønnsaker og krydder.

</ p>>