Usbekisk kake: Oppskrift på matlaging av et deilig melprodukt

Usbekisk mat har alltid vært rik, rik og velsmakende retter. Det er derfor hun har mange fans i vårt land.

Det er verdt å nevne at under matlagingnoen usbekiske mat kokk må overholde alle krav spesifisert i oppskriften. Etter matlaging instruksjoner i dette landet ofte ligne kompetente ekspertanmeldelser, hvem vet absolutt alle nyanser av den valgte måltid.

Usbekisk flatkake: oppskrift

Viktige ingredienser for gjær:

• aktiv gjær - 30 gram;
• drikkevann - to hundre milliliter;
• Melkparret - to hundre milliliter;
• sesamfrø - ti gram;
• egg av kylling - for å smøre flate kaker;
• vegetabilsk olje - seks fulle skjeer;
• hvetemel eller rugmel - fire fasetterte briller;
• salt iodisert - ½ dessert skje.

Usbekisk kake: oppskrift på æltning deig

For å forberede et slikt grunnlag, er det nødvendig å tastor emalje eller plastskål. Dermed skal i oppvaskene siktes fire fasetterte glass hvete eller rugmel, tilsett det aktive gjær og iodisert salt. Alle ingrediensene må blandes, og deretter gradvis helles i dem to store skjeer med vegetabilsk olje, to hundre milliliter drikkevann og melk.

Det er verdt å merke seg at æltning av deigen skal være om lag ti til femten minutter. Deretter må den legges ut i en tallerken, dekket med et rent håndkle og legges inn i et varmt rom i nøyaktig en time.

Etter at basen for pellets svulmer, må du legge til to store skjeer med vegetabilsk olje, knead igjen, del i to halvdeler og hold varme i omtrent tretti minutter.

Usbekisk flatkake: En oppskrift på å lage melprodukt. Oppvaskdannelse

Etter tiden, begge halvdeler av basendu må rulle inn i en tett pølse, skåret i like stykker, hvorav i fremtiden må du lage pellets. For å gjøre dette må du ta basen, rulle ballen ut av den og lett flate den med hånden. Hvis deigen på dette punktet stikker til håndflatene, kan de være litt fuktet i solsikkeolje. Dermed bør det være flere emner med en diameter på opptil femten centimeter.

Usbekisk flatbread: En oppskrift på å lage et deilig melprodukt. Varmebehandling

Alle kaker du trenger å pierce vakkertdryss med et slått kyllingegg, dryss med sesamfrø, og spred det på et smurt ark. Samtidig skal ovnen være slått på, og mens den er oppvarmet, vent til halvfabrikatene stiger igjen og ta en fantastisk form. Deretter skal kakene legges i ovnen og bake til det er klart i omtrent tjue til tretti minutter.

Riktig mat til bordet

Med streng overholdelse av alle trinnene ovenforDu vil definitivt få velsmakende og hjertelig orientalsk mat. Usbekisk flatbread serveres vanligvis ved bordet i stedet for vanlig brød. Det kan brukes som en bit av sukker med en hoved varm tallerken, og som en dessert. Dette krever imidlertid ytterligere te syltetøy, honning eller andre søtsaker.

</ p>>