Pike. Oppskrifter for pickling

Den mest favorittfisken på bordet er gjedde. Først er det få bein i den. For det andre er kjøttet veldig mørt og velsmakende. Endelig er det nyttig. Det høye innholdet av fosfor og vitaminer bidrar til å holde kroppen normal.

Det er mange retter der hovedrollespiller gjedde Oppskrifter for steking av denne fisken er varierte. Du kan lage mat suppe veldig raskt! Men ikke et enkelt feriebord kan uten marinerte retter. Og det er mange alternativer for marinering gjedde.

Monastisk oppskrift

For denne parabolen må du forberede 1,5 kggjedde, en halv kopp smør, en skje full av eddik, laurbær, pepper, hvitløk og salt. Fisken er kuttet i stykker. De skal være små, men ikke ganske små. Disse delene er stekt litt i smør.

Eddik er fortynnet separat i vann i forhold 1:10. Tilsett alle krydder til denne blandingen, og la den koka over brannen. For pickling gjedde anbefales å ta en tre kopp. Det er omhyggelig gnidd med hvitløksnøkler og fisk settes inn, som er fylt med marinade. Ca 12 timer (natt) må stå opp til parabolen for endelig å bli klar. Og så er den opprinnelige kalde forretten klar til servering.

Marinerte gjedde. Klassiske oppskrifter

Det klassiske marinadealternativet antyderTilstedeværelsen av eddik i den. En slik oppskrift vil være ideell hvis du vil lage en gjedde med en duftende kaldt matbit eller forberede fisk til videre bruk som kebab. Det vil ta et pund gjedde, noen røtter (veldig forskjellig), salt. En marinade kommer til nytte med et glass vann, så mye eddik, 100 gram løk og noen krydder.

Fisken er kuttet i stykker og senket inn i det varmevann, hvor løk, gulrøtter, persille, salt og et par dråper eddik ble allerede kokt. Gutten er kokt til den er klar. Deretter bare sett det i en bolle og hell marinaden.

Det er enkelt å lage denne marinaden. Løk knuses i ringer og legges i vann, hvor du allerede har alle nødvendige krydder. Kok løk må være myk. Først da helles alle eddikene i vannet og sukker legges til saltet.

Pike marinade helles i kjøleskapet. Der må hun brygge i flere timer.

Sitron syltet gress

For fatet må du ta 600 gram fisk, sitronsaft(omtrent en tredjedel av et glass), løk, krydder og salt også. Gädd skal rengjøres og vaskes ordentlig. I mellomtiden er løkene kuttet i tynne strimler og blandet i en bolle med sitronsaft, salt og forskjellige krydder. I denne blandingen og send fisk stykker. Marinerende gjedde tar en halv time, og det er bedre å holde den lenger.

Etter slike manipulasjoner blir fisken påbakebrett med marinade og løk. I 30 minutter blir parabolen sendt til ovnen for baking. Det er selvfølgelig mulig å sette gjedde i en dobbeltkoker etter å ha betong og ferdig med å lage mat av en aromatisk oppskrift der.

Gutten i vegetabilsk marinade

Gäddfilet må kuttes i store stykker,som da vil bli betraktet som en del. De er alle sprinklet med salt og pepper. Bare deretter forsiktig panert i mel og sendt til pannen for steking. Deretter sank fisken i en bolle og hell vegetabilsk marinade. Cook det er ikke vanskelig.

Du må ta forskjellige røtter og male demtynne sirkler. Løk er i sin tur kuttet i ringer. Alt dette er stekt i smør. Flere skjeer med tykk tomatpuré blir også tilsatt her og videre passasjert i 15 minutter. Deretter helles eddik og fiskeboks i pannen. Laurel, salt, pepper, sukker, kanel og nelliketter sendes fra krydder til marinade.

Klar saus er hellet fisk. En slik tallerken sendes til kjøleskapet, hvor den er infundert i en stund.

Marinerte gjedde. Ginger Oppskrifter

Det er mange muligheter for marinering av fisk. Noen av dem bruker ingefær, noe som gir marinade og fisk en deilig aroma og unik smak. For en av disse oppskriftene trenger du gjeddefileter (omtrent et pund), sitron, 50 ml soya saus, samt 2 ss ingefær (allerede revet), 2 fedd hvitløk og litt vegetabilsk olje.

Fiskfileter er kuttet i små striper, som er vevd i form av en pigtail. Enderne av gjedde kan løses ved hjelp av tannplukkere.

Separat blandet juice av halv sitron, soyasaus, ingefær og hakket hvitløk. Den resulterende marinade skal hælde en pigtail fra en gjedde og la den stå i omtrent en time i kjøleskapet.

Gutten må skifte til den oppvarmede pannen,hvor den er stekt i smør. Eller, om ønskelig, kan du bake tallerkenen i ovnen. Og så, etter 20 minutter, serveres ikke bare deilig, men også veldig vakker gjedde ved bordet.

Veldig nyttig gjedde. Oppskrifter gjør det veldig originalt og velsmakende. Blant de forskjellige rettene til vertinnen vil de kunne finne seg selv en signaturrecept og tilberede munnvann for enhver ferie!

</ p>>