Krem til kaker hjemme: forskjellige matlagingsmuligheter

Krem til kaker hjemme kaninkludere helt forskjellige ingredienser. Det er verdt å nevne at den valgte fyllingen for dette søte produktet avhenger helt av om desserten vil vise seg å være tung og oljeaktig eller lett og luftig. I dag vurderer vi en metode for å lage 2 forskjellige kremer, som inkluderer rømme og semolina.

1. Sjokoladekrem-syrlig krem ​​for kake med gelatin

Nødvendige ingredienser:

• rømme 20% fettinnhold - 450 g;
• pulverisert sukker - 120 g;
• sjokolade mørk - 1,5 fliser;
• vanillin - 6-8 g;
• gelatin instant - 10 g;
• frisk og fet melk - ½ kopp.

Kokeprosess

Sjokoladekrem rømme for hjemmekakerforholdene er gjort ganske enkelt. For å gjøre dette, bland godt med 20% rømme, pulverisert sukker, vanillin og melk. Videre er det nødvendig å oppløse 10 g gelatin separat og hell den i bulk. Hvis du forbereder en sjokolade dessert, så i fyllingen anbefales det å legge til litt glasur. For å gjøre dette må du bryte 1,5 fliser med mørk sjokolade, og smelter den over lav varme og legger til litt frisk melk. For å sikre at den ferdige fløten ikke forverrer, er det ønskelig å avkjøle litt før du legger glasset i bulk. Som et resultat av blanding av alle komponentene, bør du få en flytende og søt masse, som må være belagt med alle kaker. Det er verdt å nevne at en slik krem ​​for hjemmekaker bør bare brukes til kjeks-desserter.

Etter at fyllingen har blitt påført kaker,Det anbefales å sette det søte produktet i kjøleskapet i flere timer. I løpet av denne tiden bør gelatin fryse, slik at kaken er velsmakende og stabilere.

2. Lette krem ​​til halv- og banankake

Nødvendige ingredienser:

• semolina - 7 store skjeer;
• fersk melk - 2 kopper;
• smør - 65 g;
• bananer moden stor - 2 stk;
• sand sukker - 2/3 av et fasettert glass.

Kokeprosess

Slike krem ​​viser seg veldig lettog deilig. Tross alt er den basert på vanlig grønt grøt. For å gjøre det, bør du koke fersk melk, og deretter legge til rumpen, bland godt og kok til tykk (i 15-30 minutter) til alle korn er helt kokt. Deretter skal grøten fjernes fra ovnen og helles sukker inn i den. Etter at massen har avkjølt litt, må den bli grundig slått i en blender sammen med et mykt smør.

Krem til kaker hjemme kanForbered deg ved hjelp av en rekke frukter. Vi bestemte oss for å ære noen modne bananer i mush og også legge dem til blandingen av semolina og smør. Som et resultat av intensiv blanding, bør du få en ganske tykk, men lett og svært velsmakende krem. På grunn av dens tette tekstur absorberes det ganske dårlig inn i kakelagene, derfor anbefales det å dyppe svampekaken i søtsirup på forhånd.

Krem av semolina og bananer er godt egnet for enhver desserter. Den kan brukes til å lage festlige kaker, og til å dekke en rekke kaker.

</ p>>