Løkpai

Hvis du vil lage noe nytt (hvadu har aldri servert på bordet), prøv å lage løkpai. Den uvanlige smaken vil bli verdsatt av gjestene, og det vil se bra ut på bordet ditt. Ingredienser til paj kan brukes et bredt utvalg, slik at disse oppskriftene lett kan forbedres.

Løkpai på margarin

Ingredienser: et halvt glass mel, 135 g margarin, brus - på toppen av kniven, 70 g rømme, salt, 3 egg, pepper, 2 ostemasse ost, 4 løk.

Fremgangsmåte for fremstilling:

Margarine kuttes i små biter, og deretter blandes med mel, rømme, salt og brus, æltning på denne måten. For en time sett den i kjøleskapet.
Kut løkene i små ringer og stek til det er gjennomsiktig i vegetabilsk olje. Rist osten på gnisten. Smør med eggpisk, bland med revet ost og løk, salt og pepper.

Del i 2 deler deig, en av stykkenerulle ut en rullestift, legg den på en bakkebrett, smøres med olje og danner buer. Legg deretter ut fyllingen, rull ut den andre delen og legg den på toppen, klemmer kantene. Legg kaken i ovnen, bake til den er gylden.

Løkpai på melk

Ingredienser: 450 ml melk, 90 g av rømme, salt, 2 egg, fløte pakke av margarin, hydrert soda eddik - halv teskje pepper, løk, 2 halv kål, 230 g av osten.

Fremgangsmåte for fremstilling:

Tilsett rømme, salt, margarinkrem, eddik, brus, lite vann og knead deigen til siktet mel. Sett den deretter i en film og sett den i kjøleskapet i 2 timer.

Klipp løkene i halvringer og kremmargarine stek i en panne. Krydder kål og legg den til stekte løk. Når kålen blir myk, salt den, tilsett revet ost, pepper og kjør i rå egg. Ett protein må etterlades for å smøre kaken.

Rull deigen med en rullestift og kutt i toulik deler. Dekk bakeplaten med pergament og legg ut den største delen av deigen på den, bøy kantene oppover. Spred fyllingen på en uniform måte, og dekk den deretter med toppen av den andre delen av deigen, og koble kantene på de øvre og nedre lagene. Punkter kaken med en kniv på flere steder og smør med pisket protein. Sett i ovnen. På en halv time vil kaken være klar. La det avkjøles litt, klipp og server.

Løkpai på kefir

Ingredienser: et glass kefir, 3 glass mel, 20 g sukker, gjær, 320 g ost, 240 g majones, 2 egg, 2 løk, 110 gram margarin.

Fremgangsmåte for fremstilling:

Margarine smelter og slå den med egg ogsukker. Deretter tilsettes gjær, kefir og mel oppløst i litt varmt vann. Deigen knyttes og rengjøres i 12 timer i kjøleskapet. Deretter ruller den ut slik at dens tykkelse er omtrent en centimeter, og legg den på bakeplaten på forhånd, smurt med margarin, bestrøket med brødkrem. Skru kantene på deigen. På toppen, legg løk, kutt i tynne halvringer, smør med majones, dryss med loslitt ost. Legg den neste kaken i ovnen og bake i ca 45 minutter.

Pai med løkpai

Ingredienser: butterdeig (600 g), purre (700 g), pepper, smør (65 g), salt, røkt bacon (60 g), 2 egg, melk (100 ml).

Fremgangsmåte for fremstilling:

Skjær løkene i tynne skiver, legg påstekepanne og kok i smør, fyll litt vann til det blir mykt. Sett del av deigen i formen. Legg et lag av purre og bacon på den. Salt og pepper. Lukk kaken med resterende deig, heng på kantene. I midten gjør du et hull. For ruddiness, smør med egg og legg i ovnen. Det andre eggpisket, salt og bland med melk. Etter en halv time får kaken, hell blandingen i hullet og fjern den igjen i ovnen i 15 minutter. Etterpå vil kaken med løk være klar.

En slik tallerken som løkpai er en verdig dekorasjon av bordet, som vil bli verdsatt selv av de mest kjedelige gourmeter.

</ p>>