Oppskriften på kaker med cottage cheese. Oppskriften på en velsmakende ostekake

Enhver veldig god husmor har sin egen oppskrift på kaker med cottage cheese. Oppskriften kan hentes fra bøker eller kompileres uavhengig.

Den enkleste versjonen

De som bare starter karrierenEn kulinarisk spesialist, til å begynne med, kan prøve de vanlige oppskriftskakene med cottage cheese. Oppskriften er faktisk veldig enkel. Følgende sett med produkter er nyttig for arbeid: 250 gram mel, samme mengde hytteost, en klype salt, 100 gram sukker og smør, 10 gram bakepulver.

Kokeprosessen foregår i etapper:

Sett hytteost i en bolle og knekk den forsiktig med en gaffel.
Gi smør litt smelte, og kombiner den deretter med hytteost. Begge produktene maler inn i en homogen masse.
I en separat, ren oppvaskmaskin blandes tørr.komponenter (mel, salt og bakepulver), og deretter tilsett dem gradvis til kremaktig ostemasse og knead den elastiske, myke deigen. I intet tilfelle bør det holde fast i hendene.
Stryk skrivebordet lett med mel og kast den ferdige deigen på sengen.
Ved hjelp av det vanlige glasset kuttes fra et helt ark med tomt for kaker.
Hver side av en sirkel dyppet i sukker, og så brett den i halvparten. Prosedyren gjentas to ganger.
Halvfabrikata legger seg i rader på en bakervare, som er pent utlagt med bakepapir.
Forvarm ovnen til 200 grader på forhånd og send deretter pannen til den i 20 minutter.

Dette er ikke en komplisert oppskrift på kaker med cottage cheese. Oppskriften er klar for alle, og lar deg raskt lage en velsmakende, aromatisk delikatesse.

Liten erstatning

Produkter fra ostemassen som alle, uansettalder. Blant annet er de også veldig nyttige for kroppen. Kanskje det er derfor en veldig enkel oppskrift på kaker med cottage cheese er så populær. Oppskriften, om nødvendig, kan endres litt hvis det for eksempel ikke er noen produkter på kjøkkenet. Så, smør kan enkelt erstattes med margarin. I dette tilfellet er det bedre å bruke følgende forhold av produkter: For 400 gram hytteost ta 480 gram mel, lite salt, 250 gram margarin og en teskje bakepulver bakepulver.

Prosessen i seg selv vil også forandre seg litt. Først må du gratulere et stykke margarin på et grovt rifler. Deretter kombineres det med cottage cheese og omhyggelig æltning. Deretter er matlagingsprosessen den samme som i forrige versjon. Og i siste etappe er det bedre å endre bakeparametrene litt. Det er ønskelig å stille temperaturen til ikke mer enn 180 grader, og øk baktiden til 30 minutter. Cookies vil dukke opp den samme deilige, og ingen vil føle en erstatning.

Med helsemessige fordeler

I dag utmasser mange mennesker seg av alle slagsdietter. Men noen ganger blir det helt uutholdelig fra de konstante begrensningene. Spesielt vanskelig i en slik situasjon har en søt tann. Men for dem er det et utmerket kompromiss - havremelkaker med hytteost. Forbered en slik godbit er lett. Det vil ta: 2 kopper havremelflak, 2 rå egg, 2-3 teskjeer sukker (eller et par tabletter av erstatning), en tredje teskje vanilje og litt kanel.

Alt er forberedt ganske raskt:

Først må du slå begge eggene og legge vanillin til dem.
Bland de resterende ingrediensene i en separat bolle, og hell deretter eggmassen inn i den og lag deigen.
Temperaturen i ovnen for å bringe til 190 grader.
Tørk bakeplaten med et pergamentark.
Bruk en skje, legg forsiktig deigen i form av informasjonskapsler på den.
Bake i 17-18 minutter.

Det viser seg bare fantastiske havremelkaker med hytteost. I tillegg inneholder den mange vitaminer, fibre og mineraler som er så gunstige for kroppen.

Hytteost med et halvfabrikat av sand

Shortbread kjeks med cottage cheese er ikke mindre velsmakende. Kombinasjonen av sprø kaker og meieri fylling skaper en fantastisk effekt.

For testen vil du trenge: 360 gram mel, 200 gram margarin, 80 gram sukker, en teskje vanlig bakepulver og 5 gram vegetabilsk olje for å spre formene.

Til fylling: 1 egg, 300 gram hytteost, et par bananer og 100 gram sukker.

Matlaging bør være som følger:

Alle produkter til oppskriften som er gitt til testen, legges i en ren beholder og hugger dem godt med en kniv. Deretter gni massen grundig i hendene til det tar på seg utseendet på en vanlig smul.
For tilberedning av fyllingen, kombiner alle ingrediensene, unntatt bananer, og bland godt i en blender.
Skal bananene og kutt i tynne sirkler.
Bakefatet skal være godt smurt og legge tilberedte produkter i lag: 2/3 av deigen - fylling - banan - 1/3 av deigen.
Designet legges i ovnen i ca 40 minutter. Temperaturen er bedre å stille i området fra 190 til 200 grader.

Delikat shortbread med cottage cheese kan spises umiddelbart, uten å vente på kjøling.

Søt dessert

En av de mest populære i det sistetelle informasjonskapsler "Kisses" med cottage cheese. Dens smak er så delikat og hyggelig at det virkelig ligner et ømt kyss. Oppskriften på fatet inneholder følgende produkter: 0,5 kilo hytteost, 2 egg, et glass sukker, en pakke (200 gram) margarin, 3 kopper mel og litt brus.

Alt er gjort enkelt. Det er bare nødvendig:

Grind ost med egg godt.
Tilsett blandingen smeltet margarin og resterende komponenter.
Knead nok, kult deig.
Massrull ut og del i runde blanker.
Hver sirkel er dyppet i sukker og brettet i to. Gjør dette et par ganger slik at halvfabrikata ligner trekanter.
Deretter legger du dem på et smurt bakeplate, strømmes liberalt med sukker og sendes til ovnen, som allerede er oppvarmet til 200 grader.
Bake i minst en halv time.

Resultatet blir fantastiske kaker "Kisses" med cottage cheese. Utad, det ligner virkelig lepper, brettet "bue" for et kyss.

Når ovnen ikke er nødvendig

Få mennesker vet hva som kan gjøres ekstraordinært.deilige kaker med stekt ost uten å bake. I dette tilfellet er ovnen absolutt ikke nødvendig. Du trenger bare en kakeform, kjøkkenutstyr og følgende komponenter: ½ kilo hytteost, 150 gram mykt smør (oversvømmet), en klype vanillin, 3 ss sukker og litt frisk melk. Grunnlaget for parabolen vil være vanlige rektangulære kaker.

Kokeprosess:

Første mash smør med cottage cheese med en gaffel.
Deretter tilsett vanilje, sukker og lag med en blenderkremkrem.
Mørk litt varm.
Oppvask legger et stykke cellofan.
Cookies første dukkert i varm melk, og legg deretter på en tallerken i et jevnt lag.
Påfør en luftig, myk krem over den. Gjenta dette flere ganger. Det siste laget skal absolutt være fløte.
Sett "pyramiden" i kjøleskapet (ikke mer enn 24 timer) slik at produktene kan bli gjennomvåt.

Kutte den resulterende kaken i stykker, du kan få en god portioned dessert.

Duftende konvolutt

Mange kjenner fortsatt navnet "sochnik" fra skoletider. Deretter trodde hvert barn at dette var den mest delikate ostemassekjeksen. Produkter for den trenger den mest vanlige.

Til testen: 3 egg, 200 gram margarin, en klype salt, et glass kefir, 3 kopper mel og en teskje bakepulver.

Til fylling: ½ kopp sukker, 200 gram hytteost, 1/3 kopp mel og 2 ss vann.

For smøring: ½ kopp sukker og 1 egg.

Alt er gjort gradvis:

Koking deig. For å gjøre dette, grind egget med margarin og salt. Legg deretter bakepulver, kefir og til slutt legg til mel i deler. Den ferdige elastiske deigen er delt inn i tre omtrent like store deler. Sett dem i plastposer og kjøl i ca 1 time.
Cooking stuffing. Alle ingrediensene kombinere og visp til du får en homogen viskøs masse.
Varm opp ovnen til 185 grader.
Montering av produktet. Fjern deigen fra kjøleskapet og kast den i et lag (5-6 millimeter). Deretter skjærer du ut sirkler fra den ved hjelp av formen. I midten av hvert tomt legger du en skje full av fyllingen og dekker den med en del av deigemnet, som en hette.
Baking. Send halvfabrikatene til ovnen i 25 minutter, og fjern deretter og la dem kjøle seg, dekket med et håndkle.

Best av alt, slike kaker bør spises kjølt, slik at ostemasse smaken føles lysere.

Gresskar Cookies

I matlaging er det en rekke oppskrifter for hytteostkaker. Baking av denne typen er av to typer:

1) Når ostemassen er en del av fyllingen.

2) Høst ost finnes i selve testen.

Det andre alternativet har mange varianter. For eksempel cottage cheese kaker med gresskar. Kombinasjonen av produkter virker ikke helt vanlig. For 2 ½ kopper mel (fullkorn) må du ta 150 gram hytteost, 3 ss yoghurt, 20 ml vegetabilsk olje, 200 gram gresskarmasse, 5 spiseskjeer sukker, 1 egg, lite bakepulver, salt og vanillin.

Arbeidet går i følgende rekkefølge:

Slå rå egg med sukker. Til slutt, legg vanillin og salt.
I en separat tallerken blandes ost, smør og kefir.
Deretter tilsettes eggblandingen, revet gresskar og mel, tidligere kombinert med bakepulveret, og erstatt den homogene deigen.
Legg deigstykkene på bakeplaten med våte hender og form dem i form av informasjonskapsler.
Bake i ovnen ved en temperatur på 200 grader til den karakteristiske fargen på produktet.

Effekten av en slik kake er at den er sprø på utsiden og veldig øm på innsiden.

</ p>>