Banan chips er en deilig og sunn godbit

Banan chips er nå til salgs. De er hentet fra forskjellige asiatiske land (Vietnam, Kina, Filippinene). De er svært velsmakende og næringsrik, men de er ganske dyre i forhold til friske bananer.

I verden finnes det en rekke oppskriftermatlaging dette produktet, slik at enhver husmor selvstendig kan lage banan chips hjemme. I dette tilfellet vil de være friske, med forskjellig smak, og deres kostnader vil være mye lavere enn det som kommer fra oversjøiske land. Nedenfor er oppskrifter for å lage dette produktet hjemme. For denne parabolen er bedre å ta umodne bananer.

Saltet Chips

For dem trenger du: 6 bananer, 400 ml olje for dypfett (vegetabilsk), salt.

forberedelse

Skyll forsiktig bananene. Bruk en skarp kniv til å skjære dem over tynne skiver eller rist dem på et riper. I en kasserolle eller panne, varme smør og dypp bananskivene inn i den. Det er bedre å sovne dem i små porsjoner (slik at de blir bedre stekt). Stekeflis til gyldenbrun. Før kokingen slutter, blir skivene saltet direkte i pannen for stekepanne. Ta ut bananflis med en nudelskål og legg dem på en sigte: dette vil tillate deg å tømme av overflødig olje og tørke dem.

Dette produktet er lagret i en lukket beholder.

Ernæringsmessige Chips

For dette alternativet trenger du: 2 bananer, 250 g hvetemel, 50 g mais, 0,5 ts. karri, salt, spisskummen, 2 ts. sukker, 1 ss. smør, 200 ml olje til stekepanne.

forberedelse

Bland smør, mel og krydder. Gaffel knead skrællede bananer med sukker. Bananer og crumb med mel og smør blandes til en homogen masse. Fra en hel del deigen klemmer du av et stykke slik at de gjør små pastiller. Hender danner sjetongene, dub dem på brettet (du kan bruke en rullestift). I den varme oljen dypp sjetongene og stek dem til gyldenbrun. Det ferdige produktet fjernes skimmer.

Søte chips

For denne smakfulle delikatessen trenger du: 4 store bananer, 200 ml stekepanne, kanel, pulverisert sukker.

forberedelse

Skalede bananer er skåret i skiver (jo tynnereskive, desto mer sprø chips oppnås). Bananskiver dypes i varm olje og stekt til øm. Ferdige sjetonger fjernes med en skje skje og tørkes på en serviet. Stekt skiver spredt på en tallerken og drysset med kanel, pulverisert sukker.

Til tross for at chips fra bananer er svært velsmakendeog nyttig, de er ikke for høyt kaloriprodukt. Faktisk er det ganske vanskelig å avgjøre hvor mange kalorier som er i sjetonger, da antallet deres avhenger av typen og variasjonen av banan, graden av modenhet fra hvilken produktet er laget; Metoden for deres produksjon.

Ulike produsenter angir i sertifikatetkaloriinnhold på 100 g av produktet - fra 40 til 600 kcal. Dette produktet, som er laget hjemme, vil ha et mye lavere kaloriinnhold hvis det etter steking tørkes i sjetonger med et papirserviett, og eliminerer dermed overflødig vegetabilsk olje.

På den klassiske måten av stekt inneholder 100 g sjetonger med pulverisert sukker 4-5 g proteiner, 30 g fett, 50-55 karbohydrater. Kaloriinnholdet i dette produktet - 530-540 kcal.

Bananflis, hvorav kaloriinnholdet avhenger avIngrediensene som brukes til produksjonen, vil være mye mindre næringsrike hvis du ikke legger til produkter som sukker, mel, smør osv. under matlagingen. banan i en åpen ovn på 60 ºС. I dette tilfellet, i løpet av 2-3 timer får du et ganske lavt kaloriprodukt.

Bananflis er også nyttige ved at de inneholder en enorm mengde magnesium, noe som er avgjørende for normal hjertefunksjon.

</ p>>