Reker salat
Rekene er mettet med vitaminer, mineraler ogmikroelementer, og er også et diettprodukt. Alt dette bidrar til utvikling, vedlikehold av kroppens celler og normal drift av alle systemene. Disse næringsstoffene styrker ikke bare kroppen fra innsiden, men forbedrer også tilstanden til hår, hud og negler. Reker inneholder kolesterol, men i moderasjon. Ernæringseksperter anbefaler ikke å misbruke dette produktet, og anerkjenner normen for rekeforbruket ikke mer enn 2 ganger på en uke, ikke mer enn 300 g per porsjon. Noen tilskriver reker til egenskapene til afrodisiakum - prøv å finne ut om det er sant eller ikke!
Sjansen er stor at reker på dinBordet, spesielt asiatiske, inneholder toksiner fordi de er matet med antibiotika og kunstige matvarer, eller de er fanget i økologisk forurensede soner. Asia er fødestedet til store varmtvannsreker, men deres kaldvannsledere som er fanget i de renere nordområdene, er mer nyttige og velsmakende.
Likevel er proteinet av reker lettere å fordøye,enn kjøtt, og de kompenserer perfekt for mangel på jod i kroppen. Reker kokt raskt og retter fra dem krever ikke mye ingredienser. Fra dem kan du lage supper, salater og til og med desserter! Sannsynligvis vet alle en rekersalat, avokado og tomat. Erstatt dem med kylling i "Caesar", pølser i okroshke og glede seg over den nye uvanlige smaken! Asiater utarbeider en eksotisk suppe med reker på kokosmelk med tilsetning av limejuice og chili. Du kan lage en enkel suppe med ris og friske urter. Å reke mistet ikke en øm smak, koker dem separat og legg til tallerkenen når de serveres.
Store reker vil gå for shish kebab, eggerøre ogHot toast med ost, og små er perfekt kombinert med pasta og risotto. Og mellomstore reker er en uunnværlig del av mais Kreolsk grøt, en lite kjent tallerken i Russland. Alle disse rettene er smakfulle og nyttige, men oftere foretrekker folk å lage en rekersalat som passer til festbordet, og det vil også være en herlig lett middag.
Den enkleste reke salat
Stekt store reker må kuttesi halvparten og legg til skiver, grønnsaker, agurker eller avokado, krydret med soyasaus, pepper og salt. Dryss salaten med revet ost. Dette er svært sunn rett, samt enkel, så dette er en god oppskrift for de som ønsker å kvitte seg med to eller tre ekstra kilo, ønsker å bevare skjønnhet, ungdom og deres helse.
Rekkesalat: en oppskrift med egg og revet ost.
Du trenger: 4 egg, ost - 100 gram, greener (løk, persille, dill), juicehalvdeler av sitron, majones - 4-5 st. l. Kok eggene, skrell og finhakk. Finhak grønnsakene, grill osten på en fin rist. Reker kok i saltet vann i 1 minutt, hogge. Bland produktene, sesong med majones. Noen av grøntene kan stå igjen for å dekorere den tilberedte parabolen.
Reker salat med sopp.
Du trenger: 400 g reker, mushroom (fersk) - 200 g, 4 stk. tomater, 8 - asparges, litt grønn og løk (1 ss.), et par egg og dill. Tanking: 1 ts. sennep, malt hvit pepper og salt, 1,5 ss. l. eddik,. Sopp og tomater skal vaskes og kuttes i tynne skiver. Løk er kuttet i ringer, grønt - du må male. Reker skal skrelles, eller skrelles fra skallet etter tilberedning. Asparges koker og kuttes i stykker ikke mer enn 3 cm. Eggene kokes hardt. Til saus: Bland hverandre salt og pepper med eddik, sennep, da den skal blandes med vegetabilsk olje og deretter kombineres med den første blandingen. Grønnsaker, reker og mushroner legges ut i salatskål, vannet med saus, dekorert med dill og eggskiver. Reker salat er klar!
Bon appetitt!
</ p>>
