Oppskriften på svart brød til brødmakeren er rask og velsmakende
Brød til høyre tar et veldig alvorlig sted påbord noen person. Hvit og buttery eller fullkorn og rug - noen av alternativene er bedre hvis de er laget av egne hender. Ved hjelp av en brødmaker, en spesiell enhet for hjemmebruk, er brødbaking mye lettere, og ikke bare. Luftboller eller en sprø fransk baguette kan også forberedes på den måten.
Oppskrift på svart brød til brødmakeren
Svart brød er også kjent som rug. Deig til brødmakeren i dette tilfellet er en kombinasjon av rugmel, salt, vann og en spesiell startdeig, som gir produktet med prakt. Ryebrød er likevel tett nok, det er ubetydelig, i brødmaskinen eller i en ovn. Syren er et resultat av alkoholisk eller sur fermentering, som i kombinasjon med gjær gir brødet en sur smak. For at prosessen skal fortsette normalt, la den kokte deigen ta en stund og bake bare etter gjæring. For testen må du ta ca 60 gram rug og 350 gram bakgrunnsmel, en teskje salt, en teskje gjær med sukker, en spiseskje olje (solsikke eller oliven) og et glass vann. Oljen kan velges i henhold til din smak - en duftende, ikke-raffinerte oliven av høy kvalitet. Hver av dem vil gi testen sin smak smak. Etter at deigen har blitt knedd og deretter hevet, skal den tilberedes i en egnet brødbakningsmodus - "Rugbrød", "Borodino" eller "Fransk brød". Denne oppskriften av svart brød til brødmakeren gjør at du kan få utrolig deilige og munnvennlige bakverk.
Konditorier av sunn mat kan ikke lage matbare svart brød og rugbrød med kli. For deigen vil trenge en og en halv teskjeer av gjær, en spiseskje av kli og seks ss havremel, 180 g av rug og hvete mel, en klype sukker og salt, to spiseskjeer olje for å smake et glass med vann eller myse, en spiseskje av syret konsentrat og og favoritt krydder og krydder som koriander eller karve. Dette alternativet kan ikke overlates til gjæring, men umiddelbart bakes. I "Fast brød" -modus tar det omtrent to timer. Hvis ønskelig, kan du deaktivere enheten etter en time og førti minutter for å gi en test stativ, og deretter en halv time å fullføre bakervarer ved lav temperatur. Fordelen med denne oppskriften er at erfarne vertinne vil bake brød på det selv i en vanlig ovn.
Det er viktig at enheten din har en spesiellmodus, som er egnet oppskrift på svart brød til brødmakeren. Ovnen bør velge den optimale temperaturen og tilberedningstiden for rugdeig, med tanke på ingrediensene og tettheten av produktet. Selv om du ikke har riktig modus, kan du selvfølgelig finne en passende måte å lage svart brød i brødmakeren, men det vil være lettere å lage mat. I tillegg har enheter med lignende moduser vanligvis sin egen oppskrift på svart brød til brødmakeren spesifisert i boken med faste oppskrifter.
</ p>>
