Hvordan lage en deilig brokkoli krem suppe med krem
Hvis du vil diversifisere dietten ogForberede til middag noe nytt, så suppe-puree fra brokkoli, bildet du ser i artikkelen, vil være et utmerket valg for deg. Denne grønnsaken, men fordi en kalori med lavt kaloriinnhold ikke er kokt for lenge - hele prosessen tar ikke mer enn 40 minutter. Det vil være en god start for hovedmåltidet - lunsj. Takket være sin kremete struktur er parabolen perfekt for fôring av svært små barn.
For flere deler av parabolen trenger du:
- 500 g brokkoliekål;
- 1 løkpære og 1 hode hvitløk;
- 4 store gulrøtter;
- 2 kopper krem 10% fett eller melk, hvis du vil lage en diett suppe av brokkoli;
- 30 g smør;
- 3 ss. l. hvetemel;
- soya saus og salt til smak, hvis ønskelig, kan du bruke kylling bouillon kuber.
Hell en liter vann i en gryte, salt ellerTilsett 1-2 buljongkasser og la væsken koka. Deretter legger du grønnsakslakket og brokkoli i det (la et par stykker - de vil være nødvendig senere). Kok over middels varme i 15-20 minutter eller til det øyeblikk da kålen blir litt myk. Nå må grønnsaker være moset - i porsjoner, plasser innholdet av pannen i en blender og bring den til en homogen tilstand. Når alt er ristet, hell den resulterende massen tilbake i pannen og legg til melk (eller krem) til den, så vel som resten av kålen.
Å lage fløtesuppe med brokkoli og fløtetykk, oppløses i en kvart kopp kaldt vann 3 ss. l. mel, rør godt - klumper bør ikke være. Etter levere kasserolle på komfyren, kok opp og nøye porsjonsvis, hell blandingen av vann og mel. Bringe suppe til den ønskede tykkelse. Det siste trinnet i utarbeidelsen av hell fløte suppe av brokkoli fløte litt soyasaus, dryss svart pepper og finhakket persille. Klar for servering.
Retten kan dekoreres med sirkler eller krøllergulrøtter, greener eller dryss med croutons. Du og din familie vil elske dette lyset og deilig først til lunsj. Forresten, for å gjøre det litt mer næringsrik, i stedet for grønnsak, bruk kylling eller biffsuppe. Deretter kan du i hver servering legge til koker med kokt kylling eller kjøtt.
Som for ovennevnte oppskrift, detteBrokkoli krem suppe med krem inneholder 80 kcal per 100 g, noe som er ganske mye. Imidlertid, med denne energiværdien er fettinnholdet ca. 4 g, vurder dette når du forbereder fatet. Det vil si hvis du vil redusere sitt kaloriinnhold, så bruk skummelk i stedet for krem. Også, grønnsaker kan ikke stekes, men koker sammen med kål. Smaken av dette vil ikke bli verre, men kaloriinnholdet vil senke. Ved hjelp av disse tipsene kan du nyte en deilig suppe, selv om du observerer den strengeste dietten.
</ p>>
